防水漆研究：水性環氧樹脂（防水底漆）＋矽樹脂（防水面漆）、高壓清洗機

〖防水工程〗底漆、面漆、保護漆

〖高壓清洗機〗（三年保固機種）

三年保固機種：
澳洲 bigboi All New washR FLO 2 II 高壓沖洗機。
規格：
  • 最大水壓可達180 bar。
  • 無刷馬達。
  • 網路開箱影片：

〖防水工程〗底漆、面漆、保護漆

  • 選項01：得利倍剋漏。
    1. 有分：水性、油性兩種。
    2. 「得利倍剋漏」可以幫助降溫，可以塗刷在外牆。
    3. 需要塗刷三道：防水底漆、兩次防水漆、保護面漆。
    4. 官方數據：約5年。
  • 選項02：水性環氧樹脂（當作底漆）＋矽樹脂（防水面漆）。
    1. 水性環氧樹脂：又稱「地坪漆」，一般是A、B劑混合之後塗刷當作防水底漆（A、B劑混合之後會很快乾掉，需要快速塗刷），「水性環氧樹脂」不耐曬，需要「矽樹脂」當作保護面漆。
    2. 矽樹脂：等「水性環氧樹脂」乾燥，「矽樹脂」當作保護面漆，「矽樹脂」耐太陽曬。
    3. 一般說法：約5年。
    4. 水性環氧樹脂可能有噴灑型，不太確定尚需要搜尋資料。
  • 選項03：
    青葉兩種選項：「水性多功能強效底漆＋2000彈性外牆塗料」或「水性多功能強效底漆＋纖維防水膠」。
    青葉臉書廣告：青葉：DIY屋頂防水產品。
    2. 水性多功能強效底漆：清洗外牆、頂樓地板乾淨乾燥之後，先塗這底漆。
    3. 2000彈性外牆塗料：具有耐候性，適合外牆。
    4. 纖維防水膠：這比較厚，適合用在地板。

留言

張貼留言

這個網誌中的熱門文章

蔥燒餅【缸爐碳烤】地圖：口味差異篇

圖片
第一張是台北市信義區〖和記豆漿〗的缸爐碳烤蔥燒餅麵體，非常蓬鬆彈Ｑ， 下面這張是台北市松山區〖合成餅舖〗缸爐碳烤蔥燒餅麵體，也是非常蓬鬆彈Ｑ的風格， 下面這張是台北市中正區〖轉角豆漿〗蔥燒餅， 下面這張是台北市中正區〖張吳記麵餅舖〗黃橋燒餅， 〖轉角豆漿〗、〖張吳記麵餅舖〗都是麵體筋度比較強韌，咬勁很有歐式麵包、槓子頭的風格。 Google地圖選： 【缸爐碳烤燒餅】雙北桃地圖 記錄相簿： 〖烤餅：缸爐炭燒〗雙北桃宜全記錄 分組法 目前紀錄過的缸爐碳烤蔥燒餅，以面體彈Ｑ韌度來區分，大約可以分成幾種大類型：「蓬鬆、彈Q、厚實」，再加上蔥量的「爆蔥、清淡」，以這幾種大類型組合出數種不同小組別： 蓬鬆彈Q組：和記、合成、詠鑫、文山陶缸。（適合偏好日式麵包蓬鬆彈Q的人） 麵體厚實蓬鬆彈Q組：基隆阿國、暖暖萬金。（這組口感很像上一組，但是偏向中式饅頭口感，這一組麵體比較豐厚，很適合胃口大的人） 彈Q有咬勁組：老宜記、盛味豐、小李子。（適合偏好歐式麵包硬Q有咬勁的人） 超強韌度挑戰組：張吳記、轉角、福德街上海蟹殼黃。（適合偏好槓子頭這種吃起來會累的人） 爆蔥彈Q組：詠鑫、老宜記、基隆阿國、暖暖萬金。（適合喜好重蔥味、有咬勁的人）（備註：詠鑫的麵體還鋪上素沙茶，很特別） 爆蔥鬆綿組：大龍。（適合喜好重蔥味、但喜歡鬆綿不喜歡咬勁的人） 特殊風味組：詠鑫、陳居。（有別於蔥燒餅傳統製程，詠鑫、陳居呈現獨特風格的蔥燒餅） 清淡搭配組：阜杭、老張燒餅士林店。（麵體清淡，適合搭配油條、煎蛋、豆漿） 區分這些組別，當然是因為各個店家蔥燒餅麵體特色風格差異頗大，很難說哪一種風格絕對比較好吃， 常常是在吃到不同風格蔥燒餅的時候，都會有不同的驚喜， 例如：基隆區的兩家缸爐碳烤：基隆火車站的【阿國】、暖暖的【萬金】都是麵體豐厚、鋪滿大量蔥末，非常適合胃口大又喜歡濃厚蔥味的人， 而中正紀念堂附近的老宜記、張吳記、轉角，都是麵體非常有咬勁，就算麵體比暖暖萬金小很多，一個蔥燒麵吃完之後，都會覺得咬合的很累，這種口感就很適合喜歡吃高筋度歐式麵包的人。 這裡提醒一下：剛出爐的缸爐炭烤蔥燒餅是最好吃的，生意好的店家會不斷製作蔥燒餅，現場等一下烘烤時間，就很容易吃到剛出爐熱騰騰的燒餅， 盡量不要在快要接近營業休...
閱讀完整內容

蔥燒餅【缸爐碳烤】地圖：工法篇

圖片
「蔥燒餅」是中式早餐店非常常見的品項， 不論是包油條還是包煎蛋，加上濃郁蔥味，遠比一般燒餅味道豐厚， 個人喜歡單獨品嚐「蔥燒餅」搭配豆漿，那味道就讓人非常滿足。 算是中式早餐必備的品項之一。 小時候模糊記憶蔥燒餅幾乎都是【缸爐碳烤】。 曾何幾時，早餐店大都改用電爐或瓦斯烘烤蔥燒餅，只是自己也沒有特別去注意這種轉變， 直到幾年前看到阜杭豆漿廚房依然採用【缸爐碳烤】烘烤蔥燒餅，才勾起自己逐漸遺忘的蔥燒餅口感， 也興起自己想要尋找紀錄還有多少店家依然採用【缸爐碳烤】烘烤蔥燒餅。 【缸爐碳燒】的蔥燒餅特色就是： 外皮會被炭火烘烤成脆皮，而麵體同時還保有彈性韌度。 而電烤爐烘烤的蔥燒餅，通常只是「乾」，麵體則偏向軟鬆一點。 這有點像是日式麵包和歐式麵包的差異， 所以喜歡麵包鬆軟爛口感的人，可能會喜歡電烤爐烘烤的蔥燒餅， 喜歡韌度有咬勁的人，就會喜歡【缸爐碳燒】蔥燒餅多一點。 如果麵體是用酵母、老麵酵母來發麵，麵體會更佳彈Q有咬勁， 以個人來說，非常偏好「酥脆外皮＋彈Q有咬勁麵體」蔥燒餅， 覺得「缸爐炭燒＋酵母發麵」是蔥燒餅最佳工法。 因此推動自己去追尋各地【缸爐碳燒】蔥燒餅，來品嚐了解差異之處。 （如果加上很多蔥，那就更加接近個人偏好） （備註：蔥燒餅，大部分店家稱作：厚燒餅、大燒餅，有些則稱作三角餅，有些還會命名特殊名稱，像是：黃橋燒餅、朝牌餅、五香餅。其實都是蔥燒餅） Google地圖選： 【缸爐碳烤燒餅】雙北桃地圖 記錄相簿： 〖烤餅：缸爐炭燒〗雙北桃宜全記錄 工法篇 缸爐構造 【缸爐】構造其實很單純，簡言之就是： 缸爐鐵桶內部一層保溫隔熱層（目前不知道材質）， 缸爐底部燒碳加熱之後， 缸爐鐵桶頂端上方掛一圈鐵板，以麵糰黏性把蔥燒餅黏上鐵板， 缸爐保溫隔熱層將碳火的熱氣和微小粒子封在鐵桶內， 來悶烤蔥燒餅。 缸爐碳烤類似煙燻、柴燒、窯烤、土窯這種悶烤法，將火燒材質味道悶到食物內， 產生和瓦斯電爐烘烤不同的風味。 【缸爐】主體就是一個大鐵桶。 【缸爐】桶壁有厚厚一層保溫隔熱層，功能有點類似窯烤的窯爐壁，還不太確定缸爐這層保溫層材質是什麼？ 【缸爐】爐底燒著木碳火。 某天在〖盛味豐〗看到缸爐噴出大火，當下不明原因， 幾個月後看到東森新聞台介紹...
閱讀完整內容

【缸爐碳烤】燒餅〖第一章〗：（大安）盛味豐、老張燒餅安和店、無名燒餅（文山）陶缸

圖片
中式早餐店，「蔥燒餅」不論是搭配油條、煎蛋、豆漿都非常適合，是個非常常見的品項。 「蔥燒餅」製作工序也不算太過於複雜， 只是目前的早餐店大都是採用電烤爐來烘烤「蔥燒餅」， 【缸爐碳燒】的比例大幅降低。 【缸爐碳燒】的蔥燒餅特色就是： 外皮會被炭火烘烤成脆皮，而麵體同時還保有彈性韌度。 而電烤爐烘烤的蔥燒餅，通常只是「乾」，麵體則偏向軟鬆一點。 （備註： 比較容易看到【缸爐碳烤】工法的是胡椒餅， 目前還在採用【缸爐碳烤】烘烤蔥燒餅的店家，在雙北基桃找到約20多家： Google地圖選： 【缸爐碳烤燒餅】雙北桃地圖 ） 以個人來說， 「方便吃到早餐」一直都不是個人飲食重要考慮因素， 為了可以吃到特殊工法的燒餅，個人寧願到遠處或是排隊品嚐， 加上喜歡「酥脆外皮＋彈Q有咬勁麵體」蔥燒餅， 因此推動自己去追尋各地【缸爐碳燒】蔥燒餅，來品嚐了解差異之處。 關於【缸爐碳燒】蔥燒餅，需要幾個基本要件： 細節，請見： 〖蔥燒餅【缸爐碳烤】地圖〗 。 缸爐工法：這是最基本的， 採用【缸爐碳燒】的蔥燒餅，外皮呈現脆皮狀： 酵母發麵、揉麵糰程度： 適當揉麵、酵母發麵產生的麵筋經過【缸爐碳燒】，麵筋比較彈Q，麵體會有明顯氣孔，也比較濕潤。 是否需要很多的「蔥」這就看個人接受度了（個人偏好很多的蔥）。 麵體油多，烘烤之後口感就會濕潤好入口，這也是看個人偏好，不少人實在不太喜歡太乾的麵體。 如果具備上述幾點條件，「蔥燒餅」整體吃起來就會：「外皮酥脆，麵體濕潤爽口有咬勁」 雙北基桃區域的【缸爐碳燒】燒餅，網路上蒐集的資料約20多家， 目前只嘗試過幾家，這篇彙整五家。 快速結論個人偏好： 個人偏好非常喜愛：「和記豆漿」「合成燒餅」這兩家蔥燒餅麵體。 外皮酥脆、酵母發麵風味，麵筋筋度偏軟彈Q筋度、滿滿蔥花加上濕潤麵體口感，非常過癮。 會願意專程跑一趟。（「合成燒餅」會依預訂數量烘烤蔥燒餅，所以臨時去店面購買，不一定會有蔥燒餅）。 以麵筋筋度來區分： 麵筋軟彈Q：「和記豆漿」「合成燒餅」。 「盛味豐」在中間。 麵筋硬彈Q：「老宜記」「小李子」。 「老張燒餅（安和店）」上下之間。 麵筋超韌彈Q：「張吳記」「轉角豆漿」。 而「士林老張燒餅」的大燒餅則是清淡口味...
閱讀完整內容